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Author Archive: Henry

Das Leben führte mich/uns zu diesem ehemaliger Landhof, erbaut um 1800. Er bildet den Rahmen des Ateliers, ist Kreativwerkstatt, Wohnort und Inspiration zugleich. Das Landleben eröffnet endlose Möglichkeiten, ist aber auch Herausforderung und erfordert Flexibilität. Und morgen ist auch noch ein Tag.

Cheesecake

Hab mich an einem japanischen(?)Überraschungs-Cheesecake versucht. Engelchen kommt übers Wochenende nach Hause. 🙂 Rezept: http://goo.gl/RCqlka Interessant die Kommentare. Da backen Leute nach dem Rezept einen „Käsekuchen“ und regen sich dann auf, dass er nicht wie bei Oma schmeckt. Mann,mann,mann….

 

Die gewöhnliche Nachtkerze …

… ist nicht nur eine Heilpflanze, deren Samen einen hohen Anteil an Gamma-Linolsäure enthalten, aus ihren Wurzeln kann man Gemüse (mit Essig und Öl) zubereiten und die Blüten sind essbar. Probiert mal eine.
Die gewöhnliche Nachtkerze  -Oenothera biennis- wächst auf Trockenrasen, auf sandigen Plätzen, in Steinbrüchen und auf Dämmen. Und in unserem Garten.